Esta semana tres de los grandes cocineros participaron en una competición de cocina enmarcada en un proyecto europeo llamado Skills + 2020. Se trataba primero de una competición a nivel nacional en la que participan grupos formados por 3 personas más un tutor que les prepara y les guía.
Los equipos ganadores de la competición nacional tendrán la oportunidad única de viajar a los Países Bajos en el verano de 2021 para competir a nivel europeo con otros ganadores de las competiciones nacionales de los países participantes del proyecto.
Tuvimos que realizar cuatro platos en una hora y media y los grandes cocineros lo hicieron genial, trabajando en equipo, colaborando entre ellos en todo momento, hablándose, coordinándose, limpiando… Todo ello lo mostraron ante un jurado, personal experto y algún visitante.
Las recetas que nos propusieron en principio eran complicadas pero poco a poco fueron saliendo. Teníamos que hacer cuatro elaboraciones (humus, atún a la parrilla, ensalada mixta y pan naan) y todo quedó genial. Nos dieron hora y media de tiempo y nos dijeron que lo normal es que no nos diera tiempo pero nos organizamos muy bien y en hora y 29 minutos completamos la prueba dejando la cocina con todo fregado.
Las chicas de la organización y del jurado se llevaron muy buena impresión y nos felicitaron. Fue una gran experiencia. Algo para recordar. 
Desde la organización nos han enviado el vídeo todo el material fotográfico que sacaron. Os dejamos que disfrutéis con el vídeo y las fotos. También os dejamos el enlace a la publicación de la Fundación siglo 22
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